Eulise Terrero Rivera, Coordinador de tareas y objetivos del Consejo de la Administración Municipal de Isla de la Juventud informó al Portal del Ciudadano que a partir de este sábado se trabajará en la reanimación de las unidades gastronómicas de Calle José Martí y en una segunda etapa hacer lo mismo en El Ranchón y el Jagüey en La Fe.
Explicó la fuente que cada establecimiento estará vinculado a una base productiva y a un organopónico, a fin de asegurar los suministros, y estas unidades de servicio gastronómico estarán abiertas al público hasta las 10.00 pm, después de esa hora, pueden continuar abiertas para ofrecer otras opciones recreativas al público.
El restaurante La Ínsula especializado en platos a base de carne de res, ofrecerá además menús cuyo plato principal será a partir de carnes de conejo, carnero u otros cárnicos, en el caso de la Imagen (reconocido como la casa del pollo) ofrecerá otras carnes de ave y además huevos de codornices, en tanto, el Cochinito se mantendrá ofertando cerdo en todas sus variedades.
El establecimiento Día y noche cambia su objeto y se dedicará a la venta de comida ligera (rápida). El restaurante el Dragón ofrecerá servicio diferenciado y amplía el uso de sus áreas aledañas. La sandwichera mantiene sus ofertas habituales y según posibilidades ofertará pan con cerdo asado. En cada entidad se dispensará el servicio con dos cervezas per cápita como mínimo, acotó.